森本蒲鉾店、創業四十年―。

宇和海で漁れる新鮮な小魚を「うす」ですりつぶし、味を整え、
手づけ一本蒲鉾、ちくわ、はらんぼ天ぷら等に仕上げていきます。
朝漁れの新しい素材と、古くから受け継がれてきた伝統の調和が
おいしい蒲鉾を作り上げていきます。

ご存じ、宇和島名物はらんぼ天ぷら。
地元のもんが、一番素材の活かし方を識っています。
宇和島で漁れる、朝漁れのはらんぼ、ぼらめ、ぐちをすりつぶし、
油で揚げはらんぼ天ぷらを造ります。
上品な味の身天ぷらは、えそ・ぐちが原材料。
是非受け継がれたこの味をご賞味ください。